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Ana María Lajusticia – Siluetas
Ana María Lajusticia es química y autora de muchos estudios sobre alimentación y manuales de divulgación. Creadora de una marca de productos dietéticos, a sus ochenta y ocho años sigue defendiendo con ardor sus tesis de siempre. En el Siluetas de hoy nos quedamos con su punta-talón-punta-talón, la opción de bailar con la F.M., las tres cucharadas de aceite de oliva, los desayunos con proteínas…En fin: nos ha dejado claro que el ser humano es mejor cuanto mejor come.
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